Eine kulinarische Reisein die Welt der Uiguren.
Tradition. Handwerk. Gemeinsam geniessen.
Unsere Geschichte
Wo Essen Menschen verbindet.
Eine Küche erzählt Geschichten. Sie bewahrt Erinnerungen, verbindet Generationen und bringt Menschen an einen Tisch. Die uigurische Esskultur ist geprägt von einer reichen Tradition, aromatischen Gewürzen und der Freude am gemeinsamen Geniessen.
Ein Reichtum an Geschmack.
Im Karahan Restaurant lassen wir diese kulinarische Vielfalt lebendig werden. Von herzhaften Fleischgerichten und duftenden Reisgerichten bis zu traditionellen Teigspezialitäten und unseren von Hand hergestellten Nudeln: Jedes Gericht ist eine Einladung, die besondere Geschmackswelt der uigurischen Küche kennenzulernen.
Unsere Küche entdeckenMit den Händen gemacht. Mit Liebe serviert.
Frische ist für uns kein Versprechen am Rande, sondern Teil unserer Philosophie. Wir wählen unsere Zutaten sorgfältig aus und bereiten unsere Speisen frisch nach Bestellung zu – mit handwerklichem Können, Liebe zum Detail und Respekt vor den überlieferten Rezepten.
Am schönsten ist es gemeinsam.
Erleben Sie ein Stück uigurische Gastfreundschaft mitten in der Schweiz. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heissen!